Gruppo nazionale ristorazione collettiva: revisione dell’organizzazione commerciale

OBIETTIVO DEL PROGETTO

Ripensare il modello organizzativo dell’area commerciale al fine di rispondere al meglio ai cambiamenti in corso nel mercato di riferimento

ARTICOLAZIONE DELL’INTERVENTO

L’intervento si è articolato in tre macro fasi. Una prima fase di analisi del contesto di business e delle sue evoluzioni, una seconda fase di ricognizione dei modelli commerciali delle diverse strutture territoriali in cui si articolava l’area commerciale, una terza fase di progettazione della nuova struttura commerciale, di ridefinizione dei processi di vendita e dei ruoli

RISULTATI RAGGIUNTI

Il progetto ha portato alla creazione di una struttura commerciale centralizzata da cui dipendono presidi territoriali. Questo nuovo modello ha garantito una maggiore standardizzazione delle pratiche commerciali, un migliore presidio dei clienti, il potenziamento di una serie di processi di supporto non strutturati nel precedente modello (CRM, Marketing strategico) e la ridefinizione dei ruoli commerciali e delle relative responsabilità